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Rezanci Aurelia - svježa tjestenina

Tagliatelle e Spaghetti

Tagliatelle

Una leggenda racconta che le tagliatelle sono state create da un cuoco di corte che è stato ispirato dalla pettinatura di Lucrezia dEste il giorno del suo matrimonio con Annibale II Bentivoglio nel 1487. In realtà questo è una barzelletta ( o storiella? La barzelletta dvee far ridere) raccontata da Augusto Majani nel 1931. La ricetta si chiamava tagliolini di pasta e sugo alla maniera di Zafiran e il pasto veniva servito su un piatto dargento. Ma quello di cui avete solamente bisogno è una gustosa e leggera salsa, e buon appetito!
Zeleni rezanci Aurelia svježa tjestenina

Tagliatelle e Spaghetti

Tagliatelle verdi

Lo sapevate che per il colore verde della nostra pasta si usa lortica? Per le paste Aurelia usiamo solamente ingredienti naturali, perciò anche il loro colore è naturale. Per le altre paste colorate di solito si usano gli spinaci, ma noi no. Non solo il nostro ingrediente è speciale, ma da anche un sapore più interessante. Per non parlare delle caratteristiche salutari dellortica. Un piccolo suggerimento: vanno molto daccordo con il salmone.
Špageti Aurelia svježa tjestenina

Tagliatelle e Spaghetti

Spaghetti

Una delle donne più belle del mondo, la famosa Sofia Loren, disse una volta che deve la sua figura perfetta che le garantì il successo e la celebrità agli spaghetti. Come la capiamo! Sicuramente la capite anche voi, soprattutto se siete amanti degli spaghetti e delle tagliatelle. E se è così non potete accontentarvi di pasta asciutta, dovete provare qualcosa di veramente speciale – spaghetti freschi per la cui preparazione avete bisogno solamente di pochi minuti. E il sapore? Come quello dalla nonna italiana.
Mamma mia, che buono!