Aus frischem, sorgfältig ausgewähltem Fleisch von lokalen Züchtern zubereitet.
Das Fleisch wird vor längerem Garen mariniert und gebratet. Anschließend wird es mit frischem Gemüse unter Zugabe von Fleischbrühe und natürlichen Gewürzen gekocht.
Ohne Geschmacksverstärker, Konzentrate, Extrakte und Konservierungsstoffe (Clean Label).
Reichhaltiger und abgerundeter Geschmack ohne starke Aromen, erfüllt die von vielen Profis akzeptierten Bedürfnisse (von Köchen für Köche ausgewählt).
Ideal zum Selbstverzehr oder zu einer Beilage aus frischer Pasta.