Pripremljen od svježeg pomno odabranog mesa lokalnih uzgajivača dugotrajnim kuhanjem sa svježim povrćem uz dodatak mesnog temeljca i prirodnih začina.
Bez pojačivača okusa, koncentrata, ekstrakata i konzervansa (clean label).
Bogatog i zaokruženog okusa bez intenzivnih aroma, prihvaćen od velikog broja profesionalaca (odabrali kuhari za kuhare).
Idealan uz svježu tjesteninu ili Lasagne alla Bolognese